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雍园、沁园新品|愿与君共赏这盛于碗内的秋色

校会君 华南师大学生会 2021-07-04




又到推出饭堂新品的时候啦!

继上次陶园新品推出后

大家是不是还意犹未尽呢?

不要着急

这次雍园和沁园一起登场!

让你大饱眼福和口福

各位,准备好接招了吗?


雍园一楼


 小吃部 


  大漠泡馍(5元)


肥美的香肠拼上鲜嫩的猪血,配上馍饼、豆芽和海带,淋上一层辣椒油,香味诱人。再撒上一点点香菜,更是万花丛中一点绿,好看又美味。


 大众部 


  可乐焖鸡(5元)


鲜嫩的鸡肉与可乐一起焖至咖啡色,可乐收汁,再配以红、绿色辣椒点缀,色泽鲜艳,咸甜适中,绝对的下饭好菜


  淮山小东坡(4元)


东坡肉,红得透亮,色如玛瑙,软而不烂,肥而不腻。淮山药,炸至金黄,外焦里嫩,香酥可口,入口软绵。两者叠加,效果加倍。


  糯米酿莲藕(3元)


吃腻了甜糯米藕,该换个花样了!被糯米化解后的咖喱辣意,只留下来自异地的神秘面纱,而莲藕独特的清香,却又带来几分熟悉感。独特的咸口,藕断丝连,给你的味蕾带来点小清新。


  干煸薯条(3元)


土豆条炸至金黄,红辣椒翻炒爆香,再一起下锅多次煸炒,装盘,点缀葱花。薯条焦脆,香辣可口,超级超级好吃!


 主食部 


  黑米酸豆角包(1元)


黑米软糯适口,滋养补寿,还有黑发作用哦。加入黑米的面皮不是更有一般滋味吗?原汁原味的酸豆角作陷儿,既化湿补脾,益气生津,还可以帮助消化,是一味养生好餐点呢!


  水晶榄(1.5元)


第一口,清凉柔韧的水晶面皮弹牙爽口,椰丝的硬质口感加上甜醇滋味,让它带有独特风味。第二口,软糯的红豆沙,伴有丝丝甜意,沁人心脾。自古红豆相思意,是否勾起你的情?


  黑色魔法棒(5元)


黑色面包棒中加入奶油,点缀几颗黄桃与菠萝粒,再配上巧克力,口感丰富,层次多样,让你在浓郁的面包味中也能尝到馥郁的水果清香


  魔鬼蛋糕(3.5元)


巧克力味的蛋糕表面撒上香浓的可可粉,再用奶油加以点缀,味道醇厚,卖相美观。闲暇时光,品一杯香茶,来一块蛋糕,可就是秋日里最幸福的时光。


雍园二楼


 自选部 


  绝椒猪手(5元)


炖煮成米黄色的猪手上与黄色辣椒米搅拌后,再撒上剁碎的红辣椒和绿色的小葱,整盘菜色彩丰富,口感爽滑!


  香脆肋条(5元)


精选肋条,裹上面粉与面包屑,炸至金黄,最后撒上嫩绿葱段,金黄玉米。一口,尝面皮弹牙酥脆;二口,品肋条酱香滋意;三口,享脆骨嚼劲十足,快哉,快哉!


  香辣排骨(5元)


腌制入味,煸炒升华,出锅点缀。排骨酥香,柔中带韧,一口留情;红椒微炒,爆出辣香,诱人深品;白藕为伴,清脆爽口,化解油腻;芝麻轻点,香而不油这不只是视觉的冲击,更是味蕾的极大满足


  干煸鱼仔(5元)


秋天,正当是鱼肉鲜美的季节,新鲜的小鱼腌制好后再入锅油炸,捞起后再撒上红辣椒和葱末便大工告成。鱼皮焦香酥脆,鱼肉肥美鲜嫩


雍园美食坊


  梅香中翅(15元套餐)


都说炸鸡和啤酒是官配,但其实梅子酱和炸鸡也别有一番风味。炸至酥脆的中翅配上酸甜的梅子酱,绝佳的口感瞬间燃爆你的味蕾。


  椰子肉丸(15元套餐)


Q弹的肉丸配上清甜的椰汁,肉丸底下藏有嫩滑的豆腐,滋补与控油并存,好吃而不腻味,来pick一下?



看了这么多菜

相信小伙伴们已经迫不及待地想去

雍园寻找这些美食了吧?

莫急

先让我告诉你它们藏在何处


雍园


雍园的新品还不能满足你?

看来要再加把火了

沁园来自五湖四海师傅们

在此时也推出了他们最为拿手的家乡菜

让这来自家乡的味道在这凉秋温暖你的身心


沁园一楼


 大众窗口 


  蒜香焗虾 (6元)


带着浓郁的蒜香,洒满青色和红色辣椒的蒜香焗虾,虾壳酥软到可以直接伴着肉一并嚼下去~让人忍不住一口再接一口。


  肉末蒸咸蛋(3.5元)


新奇的咸蛋肉末组合,一口品出客家梅菜的地方风味,再一口回味于蛋白的柔嫩和蛋黄的质细,口感丰富,令人难忘。


  客家咸肉(4元)


客家咸肉名副其实,咸味布满肉片却不为过,肉薄而肥瘦兼备,肥肉滑而不腻,瘦肉韧而不硬。吃完后唇齿留香,让人忍不住再次伸出了筷子。


  鸡蛋蒸豆腐(2.5元)


简单的鸡蛋豆腐也能制作出一道香甜可口的佳肴,而软和滑则是这道菜的特点。轻轻挖一勺,慢慢品尝,嘴里的嫩滑无可言喻,那在口中溶化的味道令人久久无法回神,最终大赞人间美味。


 点心窗口 


  红糖糍粑(2元)


糯米蒸熟抹上香油压成一团,不断捶打,最后模板一敲,糍粑就完成了。糍粑黏而不粘,甜而不腻,再涂上红糖,更是丝丝甜意入心房。


  菲彩薄饼(1.5元)


由面饼加上牛油,用小火煎制,再精心撒料而成。咬一口,酥脆声传遍全身;到嘴里,面饼的甜和葱的鲜已经占据味蕾,让人忍不住再来一口!


  火龙果蛋糕 (3.5元)


采用新鲜火龙果为原材料,呈现出纯天然的颜色,卖相满分。香甜可口的蛋糕卷搭配上里层的果酱,美味满分。


  蓝莓包(3元)


酥香柔软的面包放入口中,酸甜的蓝莓果酱逐渐充斥其中,在嘴里散发着甜蜜诱人的芳香。


  香芒蛋糕(6元)


烤至金黄的蛋糕松软可口,香气扑鼻。金黄色的香芒粒散落其间,一口下去,嘴里都是芒果的清香,让你心旷神怡。


沁园二楼


 自选窗口 


  酱油捞鸭(5元)

酱油捞鸭的精髓就是渗透到鸭肉深处的酱汁,鸭肉表面色泽诱人,一口下去更是肉汁四溢,肉甜汁咸,根本停不下来!


  海鲜豆腐(4元)


肥美的虾仁放至豆腐表面,再点缀上一粒豌豆,四周簇拥着翠绿的西兰花,层次丰富,设计精美。香嫩的豆腐加之香甜的虾仁,确认过眼神,这是一道能让我一下消灭三碗米饭的海鲜豆腐。


绿云岛西餐厅


  烟肉卷炒碧绿定丁(38元)


还未走到窗口前,烟肉的熏香就令人食欲不觉一振,细闻金针菇的芳香,不禁垂涎三尺。一口下去,肉的香醇和菇的清甜全部带走。一旁的萝卜西兰花丁更是让这道菜再添姿色。



看了这么多菜

可别急

沁园的地图在这等着你!

赶紧来寻找沁园新菜吧!



沁园


这些秋季新菜在之后将陆续登陆各个窗口

请大家耐心期待它们的到来吧

 

回忆是有味道的

能停留在我们味蕾里的

不只是雍园新品的美味

还有这个季节的美好秋色



部分菜品还可以移步至

饮食天地杂志社公众号一睹新鲜

https://mp.weixin.qq.com/s/YyE0p0NcBtzNfH2o4t4BDg


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文案|汤婷婷 杨业欣 曾一薇 邓景界 曹刘蕾 李玥姗   

图片|柯聆箫 黄诗晓 戴靖怡 方艺璇   

编辑|汤达斌   

华南师范大学学生会生活服务部   

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